Sous Chef

PT Cempaka Tani · 📍 Kulon Progo · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 11.000.000 per month
PT Cempaka Tani mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Kulon Progo. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan operasional dapur kami. Dengan pengalaman yang solid dan keterampilan memasak yang baik, Anda akan membantu kami untuk terus memberikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi operasional dapur dan memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan standar kualitas dan keselamatan makanan terpenuhi.,Mengelola stok bahan baku dan memastikan efisiensi penggunaan bahan.,Mengawasi kebersihan dan sanitasi dapur serta memastikan standar keselamatan makanan terpenuhi.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan tim lainnya untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Menangani masalah dan komplain pelanggan terkait hidangan dengan profesionalisme.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Memiliki sertifikasi keahlian memasak atau sertifikasi keselamatan makanan (misalnya HACCP).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim yang efektif.,Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan stok bahan baku.

🛠️ Keahlian

Keahlian memasak berbagai jenis hidangan internasional.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan komunikasi yang baik dan profesional.Kemampuan multitasking dan manajemen waktu.Pengalaman dalam mengelola anggaran dan stok bahan baku.Pengalaman dalam mengelola operasional dapur dan tim masak.Pengalaman dalam mengembangkan menu hidangan.Pengalaman dalam menangani masalah dan komplain pelanggan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait